Aften menu

Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.

Aften menu

Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.

FORRETTER

KOLD BLOMKÅLSUPPE
Med dampet blomkål – syltede bøgehatte – ristede boghvedekerner og urter
Kr. 95,00

ØL BAGT LAKS

Med grønne asparges– Frise – Balsamico/øl vinaigrette – urter

Kr. 115,00

KANTERALLER

smør kantareller vendt i fløde på stegt brød toppet med urter

Kr. 125,00

GRAVAD SOMMER BUK

Med syltede brombær – røget creme – sprød gulerod og urter

Kr. 115,00

OKSE RAGOUT

Med tomat symfoni af syltede grøne tomater – confiterede cherry tomater – frisk salca og urter

Kr. 125,00


HOVEDRETTER

OKSEMØRBRAD BØF

Med puré af gulerod – ovn stegt blomkåls buketter – rød surkål – fermenteret hvidløgs sauce – kartofler og urter.

kr. 245,00

OKSE SHORT RIBS

Med puré af gulerod – ovn stegt blomkåls buketter – rød surkål – fermenteret hvidløgs sauce – kartofler og urter.

Kr. 225,00

BAGT LAKS

På bund af sauteret broccoli – gulerod og løg – pisket creme fraiche – urter og kartofler

Kr. 195,00

STEGT MØRKSEJ

På bund af sauteret broccoli – gulerod og løg – pisket creme fraiche – urter og kartofler

Kr. 215,00

VEGETAR

På bund af sauteret broccoli – gulerod og løg – pisket creme fraiche – urter og kartofler

Kr. 175,00

DESSERTER

BLOMME TÆRTE

Råsyltede blommer i madeira – vaniljeis – chokolade drys.

Kr. 95,00

GATEAU MARCEL

Med Vaniljeis – råsyltede blommer – chokolade drys.

Kr. 115,00

ISDESSERT

italiensk is med bagt hvid chokolade – rabarberkompot

Kr. 89,00

DELEMENU 6 RETTER

KOLD BLOMKÅLSUPPE

Med dampet blomkål – syltede bøgehatte – ristede boghvedekerner og urter

ØL BAGT LAKS

Med grønne asparges– Frisse – Balsamico/øl vinaigrette – urter

KANTERALLER

smør kantareller vendt i fløde på stegt brød toppet med urter

GRAVAD SOMMER BUK

Med syltede brombær – røget creme – sprød gulerod og urter

OKSE RAGOUT

Med tomat symfoni af syltede grøne tomater – confiterede cherry tomater – frisk salca og urter

BLOMME TÆRTE

Rå syltede blommer i madeira – vaniljeis – chokolade drys.

Kr. 375,00 pr. person min 2 pers.

CAFE MENU
TAPAS

Tapas tallerken med smagshusets specialiteter
Kr. 185,00

BURGER MED HJEMMELAVET POMFRITTER OG AIOLI

Burger med hakkebøf – ost – syltet agurk – rød peber dressing og salat.
Kr. 155,00

BURGER MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI
Asiatisk marineret kylling bryst med syltet rødløg – Rød peber dressing og salat.
Kr. 155,00

VEGETAR BURGER MED HJEMMELAVEDE POMMES OG AIOLI

med rød peber dressing – syltet rødløg og salat og paneret saltbagt selleri.
Kr. 155,00
PARISER BØF MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI

Med kapers – løg – peberrod – rødbeder – pickles – æggeblomme
Kr. 165,00

SMAGSHUSETS STJERNESKUD

2 stegte fisk – rilette af laks – rejer – rød peber dressing – cherry tomat – agurk – citron caviart og urter
Kr. 165,00

BØRNE MENU

BØRNE BURGER MED POMMES
KR. 85,00

KYLLING SPYD MED POMMES
KR. 75,00

FISKEFILET MED POMMES
KR. 70,00

KUN DET BEDSTE

Friske råvarer,
velsmagende måltider,
god service!

ANBEFALINGER FRA FACEBOOK

Det siger folk om os

Læs flere anmeldelser på facebook

“Åbnede 30 min. før normal”

“Vi var på vej ti show i Herning, skulle have tidlig aftensmad. Vi ringede, og kokken var villig til at åbnet køkkenet 30 min før normal. Vi var spændte, da vi bare havde googlet et spisested.
Men jeg må nok sige at vi blev positivt overrasket.
Bedre betjening, mad og stemning skal man lede længe efter. Alt var bare i top klasse og virkeligt lækkert.
Vi kommer gerne fra Fyn og spiser her igen”

Vaks E Jane Sindberg

“Endnu en fest i smagshuse”

“Har været til endnu en fest i smagshuset – mine forældres guldbryllup og endnu engang var det en oplevelse til UG fantastisk mad, endnu federe lokaler end sidst vi følte os alle velkommen og kommer selvfølgelig også igen“

Diana Aaby Christensen

“Veloverstået konfirmation“

“Har netop veloverstået konfirmation hvor SMAGSHUSET leverede mad til 80 pers.

Rigtig god anretning og velsmagende retter og gæsterne roste maden.

Kan varmt anbefales:-)“

Hans Peter Thomsen

“Kan kun anbefale stedet 🍀”

“Her kan den kræsne familie mødes og få sine ønsker opfyldt 🌸
Om du er til store bøffer eller lette vegetarretter opfylder kokken dine ønsker 😊
Vores søde – smilende tjener sørgede for at vi blev forkælet og passet efter alle kunstens regler 🌺“

Kæmpe tak fra
A & B

Annette Mortensen

Åbningstider

Tirsdag – Lørdag

12- 22

Mad bestilling senest kl. 20.00

Søndag og Mandag
Lukket

Kontakt

Vi besvarer gerne dine store som små spørgsmål

Skriv til os: mail@smagshuset.dk
Ring til os: Telefon: 44 44 26 26

Adresse

Ågade 2A
Brande

CVR: 35280383