Aften menu

Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.

Aften menu

Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.

FORRETTER

SPANSK SUPPE

Med stegt chorizo, kikærter, løg og urter

Kr. 115,00

STENBIDERROGN PÅ DAMPET BROCOLI

Med hakket forårsløg, pisket creme fraiche og urter

Kr. 115,00

RØGET TUN

Med krydret mayonnaise, syltede grønne tomater, salat, koral kiks og urter

Kr. 125,00

RAMSLØG OG STEGT POLENTA

Med syltede porre, ramsløg mayo, frisk radise og urter

Kr. 115,00

BRAISERET KALVE BRISLER

Med syltede squash, crudité af fennikel, braiser sovs og urter

Kr. 125,00

HOVEDRETTER

HOVEDRETTER

ROSA STEGT OKSEMØRBRAD

Med varm tomat kompot, smørdampet forårsløg, syltede zittauerløg, sauce tilsmagt Madagaskar peber, knuste kartofler med urter

Kr. 265,00

BRAISERET LAMMEKØLLE

Med varm tomat kompot, smørdampet forårsløg, syltede zittauerløg, sauce tilsmagt Madagaskar peber, knuste kartofler med urter

Kr. 225,00

TORSK PÅ SPELTOTTO

Med stegt porre og fennikel, grillet padron peber, syltede porre og urter

Kr. 225,00

VEGETAR SPELTOTTO

Med friteret ”kartoffel falafel” stegt porre og fennikel, grillet padron peber, syltede porre og urter

Kr. 195,00

DESSERTER

CREME BRULÉ

Med karamel skal og sukker syltet citrusfrugt

kr. 115,00

GATEAU MARCEL

Med bær puré, ryste bær og sprødt kagekrymmel

Kr. 125,00

CITRON TÆRTE

Med citron creme, vanilje parfait og brændt marengs

Kr. 115,00

DELEMENU 6 RETTER

SPANSK SUPPE

Med stegt chorizo, kikærter, løg og urter

STENBIDERROGN PÅ DAMPET BROCOLI

Med hakket forårsløg, pisket creme fraiche og urter

RØGET TUN

Med krydret mayonnaise, syltede grønne tomater, salat, koral kiks og urter

RAMSLØG OG STEGT POLENTA

Med syltede porre, ramsløg mayo, frisk radise og urter

BRAISEREDE KALVE BRISLER

Med syltede squash, crudité af fennikel, braiser sovs og urter

CITRON TÆRTE

Med citron creme, vanilje parfait og marengs

Kr. 375,00 pr. person min 2 pers.

TILKØB

SMAGSHUSETS BRØD

Med pisket smør

Kr. 25,00

POMMES FRITES

Med aioli

Kr. 50,00


AFTEN CAFE MENU

KOKKENS BURGER MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI

Burger med hakkebøf – ost – syltede agurker – bløde løg – sauce romesco og salat

Kr. 185,00

CHEESE BURGER MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI

Burger med hakkebøf – ost – syltede agurker – rød dressing og salat

Kr. 165,00

PARISER BØF MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI

Med kapers, peberrod, syltede løg, rødbeder, agurk og rå æggeblomme

Kr. 165,00

SMAGSHUSETS STJERNESKUD

Med 2 stegte fisk, rillette af laks, rejer, rød dressing, citron perler, salat og urter

Kr. 165,00

VEGETAR BURGER MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI

Med friteret grøntsagsbøf, ost, syltede agurk, rød dressing og salat

Kr. 155,00

BØRNE MENU

BØRNE BURGER MED POMMES

KR. 90,00

KYLLING SPYD MED POMMES

KR. 85,00

FISKEFILET MED POMMES

KR. 85,00

KUN DET BEDSTE

Friske råvarer,
velsmagende måltider,
god service!

ANBEFALINGER FRA FACEBOOK

Det siger folk om os

Læs flere anmeldelser på facebook

“Åbnede 30 min. før normal”

“Vi var på vej ti show i Herning, skulle have tidlig aftensmad. Vi ringede, og kokken var villig til at åbnet køkkenet 30 min før normal. Vi var spændte, da vi bare havde googlet et spisested.
Men jeg må nok sige at vi blev positivt overrasket.
Bedre betjening, mad og stemning skal man lede længe efter. Alt var bare i top klasse og virkeligt lækkert.
Vi kommer gerne fra Fyn og spiser her igen”

Vaks E Jane Sindberg

“Endnu en fest i smagshuse”

“Har været til endnu en fest i smagshuset – mine forældres guldbryllup og endnu engang var det en oplevelse til UG fantastisk mad, endnu federe lokaler end sidst vi følte os alle velkommen og kommer selvfølgelig også igen“

Diana Aaby Christensen

“Veloverstået konfirmation“

“Har netop veloverstået konfirmation hvor SMAGSHUSET leverede mad til 80 pers.

Rigtig god anretning og velsmagende retter og gæsterne roste maden.

Kan varmt anbefales:-)“

Hans Peter Thomsen

“Kan kun anbefale stedet 🍀”

“Her kan den kræsne familie mødes og få sine ønsker opfyldt 🌸
Om du er til store bøffer eller lette vegetarretter opfylder kokken dine ønsker 😊
Vores søde – smilende tjener sørgede for at vi blev forkælet og passet efter alle kunstens regler 🌺“

Kæmpe tak fra
A & B

Annette Mortensen

Åbningstider

Tirsdag – Lørdag

12- 22

Mad bestilling senest kl. 20.00

Søndag og Mandag
Lukket

Kontakt

Vi besvarer gerne dine store som små spørgsmål

Skriv til os: mail@smagshuset.dk
Ring til os: Telefon: 44 44 26 26

Adresse

Ågade 2A
Brande

CVR: 35280383