Aften menu
Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.
Aften menu
Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.
FORRETTER
SPANSK SUPPE
Med stegt chorizo, kikærter, løg og urter
Kr. 115,00
STENBIDERROGN PÅ DAMPET BROCOLI
Med hakket forårsløg, pisket creme fraiche og urter
Kr. 115,00
LYNSTEGT TUN
Med krydret mayonnaise, syltede grønne tomater, salat, koral kiks og urter
Kr. 125,00
RAMSLØG OG STEGT POLENTA
Med syltede porre, ramsløg mayo, frisk radise og urter
Kr. 115,00
BRAISERET KALVE BRISLER
Med syltede squash, crudité af fennikel, braiser sovs og urter
Kr. 125,00
HOVEDRETTER
HOVEDRETTER
ROSA STEGT OKSEMØRBRAD
Med varm tomat kompot, smørdampet forårsløg, syltede zittauerløg, sauce tilsmagt Madagaskar peber, knuste kartofler med urter
Kr. 265,00
BRAISERET LAMMEKØLLE
Med varm tomat kompot, smørdampet forårsløg, syltede zittauerløg, sauce tilsmagt Madagaskar peber, knuste kartofler med urter
Kr. 225,00
TORSK PÅ SPELTOTTO
Med stegt porre og fennikel, grillet padron peber, syltede porre og urter
Kr. 225,00
VEGETAR SPELTOTTO
Med friteret ”kartoffel falafel” stegt porre og fennikel, grillet padron peber, syltede porre og urter
Kr. 195,00
DESSERTER
CREME BRULÉ
Med karamel skal og sukker syltet citrusfrugt
kr. 115,00
GATEAU MARCEL
Med bær puré, ryste bær og sprødt kagekrymmel
Kr. 125,00
CITRON TÆRTE
Med citron creme, vanilje parfait og brændt marengs
Kr. 115,00
DELEMENU 6 RETTER
SPANSK SUPPE
Med stegt chorizo, kikærter, løg og urter
STENBIDERROGN PÅ DAMPET BROCOLI
Med hakket forårsløg, pisket creme fraiche og urter
LYNSTEGT TUN
Med krydret mayonnaise, syltede grønne tomater, salat, koral kiks og urter
RAMSLØG OG STEGT POLENTA
Med syltede porre, ramsløg mayo, frisk radise og urter
BRAISEREDE KALVE BRISLER
Med syltede squash, crudité af fennikel, braiser sovs og urter
CREME BRULEÉ
Med brændt karamel og broken gel på lime
Kr. 375,00 pr. person min 2 pers.
TILKØB
SMAGSHUSETS BRØD
Med pisket smør
Kr. 25,00
POMMES FRITES
Med aioli
Kr. 50,00
AFTEN CAFE MENU
KOKKENS BURGER MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI
Burger med hakkebøf – ost – syltede agurker – bløde løg – sauce romesco og salat
Kr. 185,00
CHEESE BURGER MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI
Burger med hakkebøf – ost – syltede agurker – rød dressing og salat
Kr. 165,00
PARISER BØF MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI
Med kapers, peberrod, syltede løg, rødbeder, agurk og rå æggeblomme
Kr. 165,00
SMAGSHUSETS STJERNESKUD
Med 2 stegte fisk, rillette af laks, rejer, rød dressing, citron perler, salat og urter
Kr. 165,00
VEGETAR BURGER MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI
Med friteret grøntsagsbøf, ost, syltede agurk, rød dressing og salat
Kr. 155,00
BØRNE MENU
BØRNE BURGER MED POMMES
KR. 90,00
KYLLING SPYD MED POMMES
KR. 85,00
FISKEFILET MED POMMES
KR. 85,00
KUN DET BEDSTE
Friske råvarer,
velsmagende måltider,
god service!
“Åbnede 30 min. før normal”
“Vi var på vej ti show i Herning, skulle have tidlig aftensmad. Vi ringede, og kokken var villig til at åbnet køkkenet 30 min før normal. Vi var spændte, da vi bare havde googlet et spisested.
Men jeg må nok sige at vi blev positivt overrasket.
Bedre betjening, mad og stemning skal man lede længe efter. Alt var bare i top klasse og virkeligt lækkert.
Vi kommer gerne fra Fyn og spiser her igen”
Vaks E Jane Sindberg
“Endnu en fest i smagshuse”
“Har været til endnu en fest i smagshuset – mine forældres guldbryllup og endnu engang var det en oplevelse til UG fantastisk mad, endnu federe lokaler end sidst vi følte os alle velkommen og kommer selvfølgelig også igen“
Diana Aaby Christensen
“Veloverstået konfirmation“
“Har netop veloverstået konfirmation hvor SMAGSHUSET leverede mad til 80 pers.
Rigtig god anretning og velsmagende retter og gæsterne roste maden.
Kan varmt anbefales:-)“
Hans Peter Thomsen
“Kan kun anbefale stedet 🍀”
“Her kan den kræsne familie mødes og få sine ønsker opfyldt 🌸
Om du er til store bøffer eller lette vegetarretter opfylder kokken dine ønsker 😊
Vores søde – smilende tjener sørgede for at vi blev forkælet og passet efter alle kunstens regler 🌺“
Kæmpe tak fra
A & B
Annette Mortensen
Åbningstider
Tirsdag – Lørdag
12- 22
Mad bestilling senest kl. 20.00
Søndag og Mandag
Lukket
Kontakt
Vi besvarer gerne dine store som små spørgsmål
Skriv til os: mail@smagshuset.dk
Ring til os: Telefon: 44 44 26 26
Adresse
Ågade 2A
Brande
CVR: 35280383