Delemenu

 

Lakse tatar med citron – mango – urter – tomatmayo og rugbrøds crumble.

Hokaido suppe med creme fraiche – græskarkerner – urter og grissini.

Røget andebryst med blå oste creme – pære – urter og valnødder.

Rørt tatar af oksemørbrad med peberrods chips – syltede rødløg – dijonaise og revet æggeblomme.

Jægergryde med knuste kartofler – tyttebær og salat.

Æble/pære trifli med vanilje creme – hjemmebagte makroner og flødeskum

Hertil to slags hjemmelavet brød og rørt smør.

Pris. kr. 325,00  ved min. 15 personer.