Jule frokost

Jule frokost

Julesild med hjemmelavet karrysalat Hjemmelavet hønsesalat Gravad laks med ræve dressing Røget laks med peberrods creme Røget sild med æggestand og purløg Krabbe salat Ribbensteg med sprød svær og rødkål og nødder Fiskefilet med rørt remulade og citron Leverpostej med...
Nytårsmenu

Nytårsmenu

Forret: Mosaik af rimmet torsk, syltede sennepskorn, karamelliseret fløde med kærnemælk og peberrod, syrlig rødbede crudité og ris chips Mellemret; Hummer bisque Smagt til med brændt/karamelliseret blomkål, syltet fennikel og bronce fennikel Hovedret: Oksemørbrad med...